Armenia ya tiene Cocktail Week
Desde que Londres inaugurara lo que ahora conocemos como "cocktail weeks" hace 14 años, este formato de promoción de la coctelería se ha extendido por…
Tag: locales
El Punch Room Barcelona presenta su nueva carta, Compass
La primera receta escrita del ponche se remonta a 1638, cuando el director alemán de una fábrica de la India atestiguó que los trabajadores preparaban…
Don Papa organiza en Madrid una ruta por la vida de José Rizal, héroe filipino.
El Barrio de Las Letras de Madrid albergará, del 14 de septiembre al 22 de octubre, la ruta “Las letras de Don Papa”, de la Filipinas de Papa Isio a l…
Viajamos a la Florence Cocktail Week
Del 17 al 23 de abril de 2023 tuvo lugar la séptima edición de la Florence Cocktail Week con la participación de 46 coctelerías de la ciudad y un ampl…
¿Cómo son los bares más sostenibles del mundo? Hablan los 5 más premiados.
Del 20 al 22 de marzo tuvo lugar en Barcelona la segunda edición del Paradiso Sustainability Summit, tres días de masterclasses, guestshifts y activida…
Mi análisis de los World’s 50 Best Bars
A estas alturas ya todos sabemos que la ceremonia de este año de los "World's 50 Best Bars 2022" se ha celebrado en Barcelona y que ha sido la mayor tr…
Harrison 1933 empieza a preparar su segunda carta
La coctelería Harrison 1933, una de las aperturas más esperadas de la capital (no en vano fue premiada como la mejor del año en los Coaster Awards que …
Gebre, la coctelería del InterContinental de Barcelona
Proximidad, tiempo y tradición. Bajo estos tres pilares se presentó la semana pasada la coctelería del nuevo Hotel InterContinental de Barcelona, Gebre…
Don Panko, una Katsu House con el mejor whisky japonés
Solo lleva abierto unos meses, pero Don Panko se ha consolidado ya como una de las aperturas más sólidas del año. Se trata de la primera Katsu House de…
De Piscomar a Callao24, gastronomía peruana by Jhosef Arias
"El cítrico es el hilo conductor de la gastronomía peruana". Con esta sentencia del chef Jhosef Arias comenzamos el martes un magnífico viaje por los s…