Diez coctelerías imprescindibles en Barcelona
Con motivo del Barcelona Rum Congress, el primer evento profesional en torno a este destilado que se celebra en la Casa Llotja de Mar los próximos 24 y 25 de octubre, 10 de las mejores coctelerías de…
Locales
M, la barra de coctelería del restaurante MEATing
Cada vez encontramos más restaurantes que amplían su propuesta gastronómica con una carta de coctelería. El objetivo suele ser incrementar el ticket medio y aprovechar mejor determinadas zonas u horari…
Bottesi: «Saber que solo hay 50 piezas en el mundo se la pone dura a los bartenders».
Las herramientas que fabrica Bottesi son pequeñas joyas oscuras y enigmáticas que todo bartender quiere (o debería querer) tener. Ediciones limitadas que giran en torno a temáticas tan poco festivas co…
Mixologya crea una ruta de coctelerías en Madrid
Con motivo del evento Mixologya, que tendrá lugar la semana que viene en Madrid, los organizadores han hecho una selección de diez coctelerías de la capital en las que se ofrecerán cócteles especiales …
10 locales donde tomar un perfecto Old Fashioned
La Old Fashioned Week de París, que se creó a iniciativa del bar María Loca en 2015, se amplía a locales de cinco países con el objetivo de rendir tributo al cóctel más clásico y más demandado en cocte…
BeefeaterXO: el viaje a Ítaca de David Muñoz y Beefeater
Hace unos meses estuvimos en la presentación de BeefeaterXO, la colaboración entre la conocida marca de gin y el cocinero David (Dabiz) Muñoz de DiverXO, que buscaba crear nuevas experiencias en coctel…
Entrevista a Luismi García, finalista de la World Class: «Creo en comer bebiendo y beber comiendo».
Luismi García se proclamó hace unos días campeón de la zona centro en la primera ronda de la World Class Competition 2016, logrando el pase a la final nacional. Su cóctel tomó como ingrediente principa…
Dos planes para disfrutar de la noche madrileña
Los madrileños sabemos que quedar a tomar una cerveza rápida puede convertirse fácilmente en una suma de “penúltimas” que acabe a las 3 de la mañana. Y aún así, no podemos evitar decir nada más ent…
Las 10 mejores coctelerías de España: Coaster Awards 2015.
Cada año Diageo organiza la World Class Competition, un certamen donde se elige al mejor bartender de España. Este año el merecido ganador ha sido Borja Cortina de la coctelería Varsovia de Gijón, …
1862 Dry Bar meets The Library
El 9 de marzo el equipo del 1862 Dry Bar de Madrid se trasladó por unas horas a The Library, la coctelería del hotel INNSIDE Madrid Génova, para presentar los nuevos cócteles de su carta. La mayorí…