Pedro Morillas y Marco Regini nos explican el concepto de Amazónico, uno de los restaurantes de moda en Madrid, que alberga también una coctelería y un jazz club en la planta baja de su local de la cal…
La calleja de Los Cuernos en Avilés, por donde las vacas bajaban a abrevar a la fuente de La Cámara y, en la que la leyenda dice que la esposa de un anciano y rico vecino se los ponía con un joven aman…
Las Islas Canarias no son solo un paraíso por su naturaleza, sus playas, su ecosistema o su variedad de paisajes, además cuentan con una gran tradición artesana, producto de la fusión entre la cultura …
El 8 de abril abrió una nueva coctelería en el centro de Madrid, Baton Rouge y, en solo tres meses, ya es considerada una de las mejores de Madrid. A base de buenos tragos, un gran ambiente y mucho ofi…
Tom Macy es el co-propietario, manager y Head Bartender de Clover Club, una multipremiada coctelería de Brooklyn con jazz en directo. La coctelería toma su nombre del selecto club de periodistas que se…
Los supper clubs son locales donde puedes pasar toda la velada, desde la cena hasta la madrugada. Suelen ser lugares que transmiten cierto aire de exclusividad, aunque los precios sean asequibles. A pe…
- ¿Cuál ha sido tu trayectoria como bartender? Mi historia es la de muchos en este sector. Mis padres trabajaban todo el día el mundo de la hostelería para dar un futuro mejor a sus hijos, que pasáb…
Durante cuatro meses, Seagram's Gin convierte el recién inaugurado Only You Hotel Atocha de Madrid en una embajada del Nueva York más atemporal e icónico. La marca ha creado un programa de actividades …
Los aficionados madrileños a la coctelería tiki de verdad nos sentíamos un poco huérfanos desde que desapareció el Kona Lei hace un año. Aunque en muchos locales tienen ya recetas de inspiración tiki e…
La coctelería se va consolidando poco a poco en España y prueba de ello es la aparición de locales que se especializan en un tipo de destilado o en un tipo de cóctel. Aunque lo más habitual es el prime…