La primera receta escrita del ponche se remonta a 1638, cuando el director alemán de una fábrica de la India atestiguó que los trabajadores preparaban una bebida con destilado, agua de rosas, zumo de …
La coctelería Harrison 1933, una de las aperturas más esperadas de la capital (no en vano fue premiada como la mejor del año en los Coaster Awards que entrega World Class), está ya preparando la que se…
Proximidad, tiempo y tradición. Bajo estos tres pilares se presentó la semana pasada la coctelería del nuevo Hotel InterContinental de Barcelona, Gebre. Un concepto que aspira a convertirse en un bar d…
Solo lleva abierto unos meses, pero Don Panko se ha consolidado ya como una de las aperturas más sólidas del año. Se trata de la primera Katsu House de España, una taberna especializada en el famoso re…
En pleno corazón del casco antiguo de Palma de Mallorca en enero abrirá sus puertas un nuevo espacio, The Duplex Club, formado por una trattoria y una coctelería. Oír hablar de proyectos futuros siempr…
Durante la Madrid Cocktail Week pude conocer de primera mano la carta de coctelería de la que más se está hablando en este año tan aciago para los bares. Matias Iriarte, Charles Harrington-Clarke, Borj…
Con motivo del Día Internacional del Tequila, aprovechamos para conocer el nuevo espacio de la mezcaloteca madrileña Corazón Agavero y a su nuevo chef Nacho Oropeza de la mano del tequila 1800. Corazó…
Hoy abre sus puertas en Madrid la primera flagship store europea de Johnnie Walker. Es un honor que la marca escocesa haya elegido nuestra ciudad para ubicar este espacio, que tiene como objetivo princ…
Macera Taller Bar abrió sus puertas en abril de 2015 en el corazón del barrio de Malasaña de Madrid con un concepto revolucionario: "ser un bar sin etiquetas". Desde su apertura, el equipo ha mantenido…
Dos años después de su apertura en Madrid, el restaurante BiBo amplía su oferta desarrollando una nueva y divertida propuesta para la hora del afterwork. El diseño del local refleja las influencias de …