Durante la Barcelona Cocktail Experience 2022, Ron Matusalem puso en marcha un espacio efímero llamado Casa Matusalem con el fin de celebrar su 150 aniversario. El evento contó con la presencia de Don …
A estas alturas ya todos sabemos que la ceremonia de este año de los "World's 50 Best Bars 2022" se ha celebrado en Barcelona y que ha sido la mayor triunfada de la coctelería española de la historia. …
El 47% de los españoles tiene intención de viajar este año por Europa. De estos, un 26% quiere ir a Alemania, aunque Italia y Francia siguen siendo los países que más seducen a los españoles. Para dar …
Hace tiempo entrevisté a unas cuantas mujeres de la industria para que me contaran cómo vivían su día a día en un sector mayoritariamente masculino. Muchas me contaron experiencias negativas que veían …
Durante el mes de diciembre, muchas marcas proponen planes navideños para disfrutar de los amigos y de la ciudad mientras comemos, bebemos o compramos regalos. Estas son algunas de las experiencias que…
Desde 2001, uno de los acontecimientos del año para los aficionados al whisky es el lanzamiento de los Special Releases de Diageo. Esta colección de single malts únicos en edición limitada cambia cada …
Del 15 de noviembre al 15 de enero, Baileys nos trae de nuevo La Caprichería. Más de 40 pastelerías, obradores, restaurantes y cafeterías de varias ciudades ofrecerán durante estas Navidades un postre …
Después del éxito de la primera iniciativa de Tanqueray 0.0% para recuperar el menú de mediodía que tuvo lugar en junio y julio en Madrid, la marca vuelve a la carga este otoño e incorpora a la ruta lo…
Esta semana tuvo lugar en Madrid la final global del Sustainable Cocktail Challenge de Flor de Caña, la primera competición en promover un uso creativo de ingredientes sostenibles en coctelería. La mar…
La semana pasada se hizo pública la lista de medallas de la tercera edición de los Premios CINVE de sake y shochu, de la que formé parte del jurado profesional. La cata se realizó el 19 de septiembre e…