Una semana más, comienzan siete días repletos de actividades online para profesionales y aficionados al mundo del bar y la coctelería. La agenda se irá actualizando según se vayan haciendo públicas nuevas fechas e iniciativas.

Lunes 4

12:00 Masterclass de Flor de Caña con Santiago Madueño
Sostenibilidad en las barras y cocktails
¿Dónde? Zoom 83268887265

12:00 Hugo Díez (Global Premium Brands & 359 Cocktail Concept). Daniele Cordoni y Marco Tagliabue
¿Dónde? Instagram Live (@359cocktail)

16:00 Iconi-ic. Jean-Sebástien Robiquet (Maison Villevert)
Jean-Sebástien es el fundador de Maison Villevert, creador de marcas como Cîroc, G’Vine, La Quintinye y hoy nos hablará sobre la uva en un destilado, sobre innovación y creación en spirits, las raíces del gin, etc.
¿Dónde? Zoom 83408372094

18:00 #SeMezclaPorUnaCausa Roger Rueda Crespo

#SeMezclaPorUnaCausa es una campaña de apoyo que tiene como objetivo recaudar fondos para la ONG HomelessEntrepreneur, una organización que da soporte a personas sin techo. George Restrepo hablará cada día con uno de los protagonistas de su libro «Se mezcla en español» para ver cómo ha cambiado el mundo de la coctelería en 5 años y recaudar fondos para la causa.
¿Dónde? Instagram Live (@cocteleriacreativa)

18:00 Drinksmotion. Cítricos en la coctelería con Mauro Parola y Marco Caldone
¿Dónde? Zoom 94066927314

Martes 5

14:00 Instaview with Aurélie Panhelleux (Copperboy Paris) and Vijay Mudaliar (Native Singapore).
¿Dónde? Instagram Live (@top500bars)

17:00 Descubriendo el sake y el whisky japonés con Oriol Sola y Roger Rueda.
¿Dónde? Instagram Live (@uri_sr)

18:00 Sake Talks. Ferran Centelles.
¿Dónde? Instagram Live (@salvioni_alomar)

18:00 #SeMezclaPorUnaCausa Cristina Bruno
#SeMezclaPorUnaCausa es una campaña de apoyo que tiene como objetivo recaudar fondos para la ONG HomelessEntrepreneur, una organización que da soporte a personas sin techo. George Restrepo hablará cada día con uno de los protagonistas de su libro «Se mezcla en español» para ver cómo ha cambiado el mundo de la coctelería en 5 años y recaudar fondos para la causa.
¿Dónde? Instagram Live (@cocteleriacreativa)

20:30 Barman Academy. Iñaki Román (CEO de Let´s Order).
Cómo se crea una carta en formato digital. Nueva aplicación para gestión de pedidos y pagos sin el uso del papel.
¿Dónde? GRABACIÓN DE LA CHARLA ÍNTEGRA

Miércoles 6

12:00 Hugo Díez (Global Premium Brands & 359 Cocktail Concept). Esther Merino, Esther Medina-Cuesta y Mona Gallosi
¿Dónde? Instagram Live (@359cocktail)

18:00 #SeMezclaPorUnaCausa Carlos Moreno
#SeMezclaPorUnaCausa es una campaña de apoyo que tiene como objetivo recaudar fondos para la ONG HomelessEntrepreneur, una organización que da soporte a personas sin techo. George Restrepo hablará cada día con uno de los protagonistas de su libro «Se mezcla en español» para ver cómo ha cambiado el mundo de la coctelería en 5 años y recaudar fondos para la causa.
¿Dónde? Instagram Live (@cocteleriacreativa)

18:00 Sake Talks. Silvia García (Kabuki, Mugaritz)
¿Dónde? Instagram Live (@salvioni_alomar)

19:00 #cocktailweek2.0 Danilo Oribe (Pro Flair Bartender)
Hablaremos de su trayectoria, premios (IBA, WFA y FBA World Champion y WORLD Cocktail Champion) y su nuevo proyecto POPA IBIZA.
¿Dónde? Instagram Live (@inaki_atrian)

20:30 Flor de Caña Maridaje sostenible on Periko Ortega y Santiago Madueño
¿Dónde? Instagram Live (@recomiendopower)

20:30 Barman Academy. Luis Riera (CEO de SAIA)
Higiene personal, limpieza y desinfección, higiene de proceso e higiene aplicada en sala y a los clientes del restaurante.
¿Dónde? https://barman.academy/events/

Jueves 7

17:00 #cocktailweek2.0 Santiago García Lucchi (Head Bartender del Restaurante Urrechu Velázquez)
Hablaremos de la coctelería de Restaurante, los clásicos como matriz de creación e ingredientes caseros.
¿Dónde? Instagram Live (@inaki_atrian)

18:00 #SeMezclaPorUnaCausa Giuseppe Santamaría
#SeMezclaPorUnaCausa es una campaña de apoyo que tiene como objetivo recaudar fondos para la ONG HomelessEntrepreneur, una organización que da soporte a personas sin techo. George Restrepo hablará cada día con uno de los protagonistas de su libro «Se mezcla en español» para ver cómo ha cambiado el mundo de la coctelería en 5 años y recaudar fondos para la causa.
¿Dónde? Instagram Live (@cocteleriacreativa)

18:00 Drinksmotion. Masterclass de whisky con Manu Iturregi
¿Dónde? Zoom

18:00 Sake Talks. François Chartier.
¿Dónde? Instagram Live (@salvioni_alomar)

19:00 The Ginseries by Sipsmith. Esther Medina-Cuesta. Cocktails de ginebra con historia.
Conoce la historia y el origen detrás de los cocktails más famosos con gin a lo largo del mundo.
¿Dónde? Instagram Live (@gineducator)

20:30 Barman Academy. Enrique Mateo.
Uso del ozono en desinfección y limpieza. Qué equipos se pueden usar. Verdades y mentiras.
¿Dónde? https://barman.academy/events/

Viernes 8

11:30 Hugo Díez (Global Premium Brands & 359 Cocktail Concept). Mario Villalón y Gegam Kazarian
¿Dónde? Instagram Live (@359cocktail)

12:00 Las charlas de ABCAM. Hugo Alves.
¿Dónde? Instagram Live (@barmansclm)

12:30 FABE on Tour. Mesa redonda sobre la situación actual de la industria.
Con Ramón Parra, Borja Cortina, Juan Valls, Pablo Gonzalo, Antonio Garrido y Carlos Moreno.
¿Dónde? Facebook Live https://www.facebook.com/FABEBarmans/

13:00 Bodegas El Grifo. Encuentro entre su enólogo, Jorge Rodríguez, y Javier Gila, sumiller.
¿Dónde? Instagram Live (@elgrifolanzarote)

17:00 Luca Bonsignori y Claudio Gomes da Cruz (International BA de Ron Matusalem)
¿Dónde? Instagram Live (@lafuentequilez)

18:00 Las charlas de ABCAM. Eduardo Perez.
¿Dónde? Instagram Live (@barmansclm)

18:00 Tupac Kirby y Max Vázquez. Cócteles healthy.
¿Dónde? Instagram Live (@thepurewineryes)

19:00 Allô Chateau. Cuestionario tiki por Miguel Escobedo (Tiki Chateau)
¿Dónde? Instagram Live (@tiki_chateau)

20:30 Barman Academy. Luca Anastasio (Director de contenidos formativos en Barman Academy)
Barman Academy un nuevo concepto de formación para el mundo del bar. El reto de las nuevas formaciones online, una realidad de nuestro nuevo tiempo.
¿Dónde? https://barman.academy/events/

Sábado 9

12:00 Hugo Díez (Global Premium Brands & 359 Cocktail Concept). Diego Cabrera y Erik Lorincz
¿Dónde? Instagram Live (@359cocktail)

12:00 Las charlas de ABCAM. David Kandinski.
¿Dónde? Instagram Live (@barmansclm)

19:00 Todo Whisky. Cata online. Highlands.
¿Dónde? Instagram Live (@todowhisky)

18:00 Las charlas de ABCAM. Hugo Boscovich.
¿Dónde? Instagram Live (@barmansclm)

22:00 #cocktailweek2.0 Giovanni Berón (Rob Roy Bitters Company)
Conociendo más sobre el mundo de las bebidas amargas (bitters, amaros, aperitivos, tinturas), sus secretos, historias y cocktails icónicos.
¿Dónde? Instagram Live (@inaki_atrian)

Domingo 10

18:00 Las charlas de ABCAM. Max Vázquez.
¿Dónde? Instagram Live (@barmansclm)

21:00 Las charlas de ABCAM. Dani Burgos.
¿Dónde? Instagram Live (@barmansclm)

22:00 Sake y Shochu, las bebidas alcohólicas nacionales de Japón. Nicolás Constantin.
¿Dónde? Instagram Live (@japanemb_arg)