El mundo del bar y la coctelería sigue activo en las redes sociales. Aunque hay perfiles que esta semana se toman un descanso, aparecen nuevas marcas y profesionales que toman el relevo. Aquí tenéis la agenda de esta semana, que se irá actualizando constantemente como siempre.
Lunes 13 de abril
12:00 Hugo Díez (Global Premium Brands & 359 Cocktail Concept). Pablo Melián y Alberto Martinez
¿Dónde? Instagram Live (@hugo_boscovich)
16:30 Los 9 Magníficos de Nardini (4Spirits). Cristian Valls, Martín Pimentel y Antonio Naranjo
¿Dónde? https://zoom.us/join Código 066037
17:00 La charla de las 5 de Dash. Edwin Chaverra
Hablará en su charla de cómo los distintos tipos de tostado condicionan los perfiles de sabor del café.
¿Dónde? Instagram Live (@madnessbarcelona)
17:00 Masterclass en directo. Eimhin Prendergast (Dingle Distillery)
¿Dónde? Instagram Live (@lafuentequilez)
18:00 #SeMezclaPorUnaCausa Jaime Añón de España y Miguel Ángel Martinez de Colombia
#SeMezclaPorUnaCausa es una campaña de apoyo que tiene como objetivo recaudar fondos para la ONG HomelessEntrepreneur, una organización que da soporte a personas sin techo. George Restrepo hablará cada día con uno de los protagonistas de su libro «Se mezcla en español» para ver cómo ha cambiado el mundo de la coctelería en 5 años y recaudar fondos para la causa.
¿Dónde? Instagram Live (@cocteleriacreativa)
19:00 #Cocktailsencasa Café niebla (Salamanca)
Organizado por Top Cocktail Bars y Maxxium.
¿Dónde? Instagram life (@top.cocktailbars)
19:00 Redescubriendo Latinoamérica. Marcos Valverde y Franco Cabachi.
¿Dónde? Instagram Live (edir_malpartida)
22:00 La entrevista por Don Julio. Enrique de Colsa, maestro tequilero.
¿Dónde? Instagram Live (@worldclass.spain)
Martes 14 de abril
11:00 Diageo Bar Academy. Tequila Masterclass
¿Dónde? https://zoom.us/j/736354013
13:00 Carlos I.
Cóctel Lady Flamenco y playlist Spotify.
¿Dónde? Instagram (@carlosbrandy_official)
16:00 Diageo Bar Academy. Don Julio: el pionero.
¿Dónde? https://zoom.us/j/273729876
17:00 Masterclass en directo. Antonio Díez (Bodega Martín Berdugo)
¿Dónde? Instagram Live (@lafuentequilez)
17:00 La charla de las 5 de Dash. Roger Rueda.
Hablará del ikebana y cómo reinterpretar desde Asia la creatividad, el equilibrio y la proyección.
¿Dónde? Instagram Live (@rogerruedacrespo)
18:00 #SeMezclaPorUnaCausa Giacomo Giannotti de España y Jose Luis León de México
#SeMezclaPorUnaCausa es una campaña de apoyo que tiene como objetivo recaudar fondos para la ONG HomelessEntrepreneur, una organización que da soporte a personas sin techo. George Restrepo hablará cada día con uno de los protagonistas de su libro «Se mezcla en español» para ver cómo ha cambiado el mundo de la coctelería en 5 años y recaudar fondos para la causa.
¿Dónde? Instagram Live (@cocteleriacreativa)
18:00 Hugo Díez (Global Premium Brands & 359 Cocktail Concept). Aaron Díaz y Diego Macedo
¿Dónde? Instagram Live (@hugo_boscovich)
19:00 #Cocktailsencasa La Mula de Moscú (Bilbao)
Organizado por Top Cocktail Bars y Maxxium.
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19:00 Redescubriendo Latinoamérica. Jair Rosas y Manuel Cigarrostegui.
¿Dónde? Instagram Live (edir_malpartida)
20:00 33 by Santi Ortiz Friends. ¿Conoces a Dani Sempere? (Belvedere Vodka)
¿Dónde? Instagram Life (@aisak88)
Miércoles 15 de abril
13:00 Gurú Talks. Conversación con Mr. Lyan
¿Dónde? Instagram Live (@salmonguru)
13:00 Carlos I.
Entrevista a Ignacio Lozano, master blender de la marca.
¿Dónde? Facebook (@carlosbrandy.es)
16:00 Icon-ic Sessions. David Ríos.
¿Dónde? https://zoom.us/j/99892790892
17:00 Masterclass en directo. Alessio Chiarello (Martini)
¿Dónde? Instagram Live (@lafuentequilez)
17:00 La charla de las 5 de Dash. Mireia Rodriguez.
Hablará de tips fotográficos para food photography o como sacarle su mejor sonrisa a un Negroni en tiempos de confinamiento.
¿Dónde? Instagram Live (@mireiarodriguezphotography)
18:00 Flor de Caña y la sostenibilidad.
Anfitriones: Camilo Rojas, Eduardo Pavón y Santiago Madueño (brand ambassadors)
Invitado especial: Toni Galmés Riera (Beaufort Bar at the Savoy)
¿Dónde? https://zoom.us/j/126447191 ID de reunión: 126 447 191
18:00 #SeMezclaPorUnaCausa Juan Valls de España y Manuel Cigarrostegui de Perú
#SeMezclaPorUnaCausa es una campaña de apoyo que tiene como objetivo recaudar fondos para la ONG HomelessEntrepreneur, una organización que da soporte a personas sin techo. George Restrepo hablará cada día con uno de los protagonistas de su libro «Se mezcla en español» para ver cómo ha cambiado el mundo de la coctelería en 5 años y recaudar fondos para la causa.
¿Dónde? Instagram Live (@cocteleriacreativa)
18:00 Las charlas de Abcam. Antonio Molina (Liverpool Pub Albacete)
Entrevistas informales para conocer la faceta más personal de los bartenders. Antonio dará consejos para hacer el mejor gin-tonic de España.
¿Dónde? Instagram Live (@barmansclm)
18:30 BartalentLab. ¿Cómo hacer frente al Covid-19? Eva Ballarín.
Investigadora de tendencia y experta en estrategia para hostelería.
¿Dónde? Instagram Live (@bartalentlaboficial)
19:00 #Cocktailsencasa Santos y Desamparados (Madrid)
Organizado por Top Cocktail Bars y Maxxium.
¿Dónde? Instagram life (@top.cocktailbars)
19:00 Redescubriendo Latinoamérica. Joshua Guerrero y Juan Ramirez.
¿Dónde? Instagram Live (edir_malpartida)
20:00 #Creemosindustria
Keila Urzaiz y Raiza Carrera hablan con Borja Triñanes sobre el papel de la mujer en el bar.
¿Dónde? Instagram Live (@theborjius_play)
22:00 La entrevista World Class. Simone Caporale.
¿Dónde? Instagram Live (@worldclass.spain)
Jueves 16 de abril
11:00 Diageo Bar Academy. Masterclass whisky.
¿Dónde? https://zoom.us/j/610351097
12:00 Carlos I.
Crea tu momento memorable con Carlos I.
¿Dónde? Instagram (@carlosbrandy_official)
12:00 Hugo Díez (Global Premium Brands & 359 Cocktail Concept). Simone Caporale
¿Dónde? Instagram Live (@hugo_boscovich)
12:30 The Macallan.
El viaje de las maderas en las expresiones de Macallan.
¿Dónde? Facebook Live y YouTube Live de La Pajita
13:00 33 by Santi Ortiz Friends. ¿Conoces a Pablo Nogueira? (4Spirits)
¿Dónde? Instagram Life (@aisak88)
16:00 Diageo Bar Academy. Johnnie Walker: El arte está en la mezcla.
¿Dónde? https://zoom.us/j/795177270
17:00 Masterclass en directo. Luis Bustamante (Jack Daniel’s)
¿Dónde? Instagram Live (@lafuentequilez)
18:00 Drinksmotion. Masterclass de whisky con Manu Iturregi
¿Dónde? Instagram Live (@manuresidence)
18:00 Las charlas de Abcam. Santi Ortiz.
Entrevistas informales para conocer la faceta más personal de los bartenders.
¿Dónde? Instagram Live (@barmansclm)
18:00 #SeMezclaPorUnaCausa Alfonso Maya de España y Cristian Ramirez de Chile
#SeMezclaPorUnaCausa es una campaña de apoyo que tiene como objetivo recaudar fondos para la ONG HomelessEntrepreneur, una organización que da soporte a personas sin techo. George Restrepo hablará cada día con uno de los protagonistas de su libro «Se mezcla en español» para ver cómo ha cambiado el mundo de la coctelería en 5 años y recaudar fondos para la causa.
¿Dónde? Instagram Live (@cocteleriacreativa)
18:00 Sake Talks. Álex Escariz (Mugaritz)
El sake en la alta restauración.
¿Dónde? Instagram Live (@salvioni_alomar)
18:00 BartalentLab. ¿Cómo hacer frente al Covid-19? Antonio Naranjo.
¿Dónde? Instagram Live (@bartalentlaboficial)
19:00 #Cocktailsencasa Le XIX (Sevilla)
Organizado por Top Cocktail Bars y Maxxium.
¿Dónde? Instagram life (@top.cocktailbars)
19:00 Redescubriendo Latinoamérica. Mauricio Pardo y Noah Matthies.
¿Dónde? Instagram Live (edir_malpartida)
01:00 madrugada. Seedlip Nonalcoholic Cocktail Classes.
Cada jueves, sus brand ambassadors enseñan a hacer recetas del libro de la marca.
¿Dónde? Instagram (@seedlipdrinks)
Viernes 17 de abril
10:30 Gastrotalks. Aspectos clave de los contratos en el sector HORECA: guía de actuación para empresas (necesario registro previo)
Jaime Beltrán García, Socio de Derecho Mercantil y Societario de Vaciero analizará las cuestiones fundamentales que deben tener en cuenta los empresarios en materia de contratos. En particular, arrendamientos y suministros pueden verse alterados por esta crisis sanitaria, por lo que es necesario su revisión y análisis para evitar riesgos.
¿Dónde? https://register.gotowebinar.com/register/2012548688760490253?mc_cid=92697ca7c8&mc_eid=5acd0c0071
12:00 Hugo Díez (Global Premium Brands & 359 Cocktail Concept). David Ríos y Elías Bentolila
¿Dónde? Instagram Live (@hugo_boscovich)
13:00 Gurú Talks. Conversación con Roberto Artusio (Jerry Thomas Speakeasy)
¿Dónde? Instagram Live (@salmonguru)
13:00 Roku Gin. Omotenashi, la hospitalidad japonesa
Herramientas para crear consumidores habituales y mejorar el upselling.
¿Dónde? Facebook Live y YouTube Live de La Pajita
17:00 Aporta o aparta. Mesa redonda organizada por Brandtenders.news
Juan Carlos Manzano, Fermín Román, Javier Pulido y Sergio Calvo.
¿Dónde? Facebook Live (@brandtenders.news)
17:00 Masterclass en directo. Javier Martínez (GH Mumm)
¿Dónde? Instagram Live (@lafuentequilez)
17:00 La charla de las 5 de Dash. Javier Caballero.
Hablará de como la alineación de las tendencias con los gustos personales nos permiten crear una marca personal sólida y cómo la transversalidad entre disciplinas en clave en todo esto.
¿Dónde? Instagram Live (@https://www.instagram.com)
18:00 #SeMezclaPorUnaCausa Damiá Mulá de España y Juan Sebastian Ruiz de Argentina
#SeMezclaPorUnaCausa es una campaña de apoyo que tiene como objetivo recaudar fondos para la ONG HomelessEntrepreneur, una organización que da soporte a personas sin techo. George Restrepo hablará cada día con uno de los protagonistas de su libro «Se mezcla en español» para ver cómo ha cambiado el mundo de la coctelería en 5 años y recaudar fondos para la causa.
¿Dónde? Instagram Live (@cocteleriacreativa)
18:00 Las charlas de Abcam. Javier Caballero
Entrevistas informales para conocer la faceta más personal de los bartenders.
¿Dónde? Instagram Live (@barmansclm)
19:00 Allô Chateau. Cuestionario tiki por Miguel Escobedo (Tiki Chateau)
¿Dónde? Instagram Live (@tiki_chateau)
19:00 #Cocktailsencasa Dry Martini (Barcelona)
Organizado por Top Cocktail Bars y Maxxium.
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19:00 Redescubriendo Latinoamérica. Adrián Madio y Jei Caro.
¿Dónde? Instagram Live (edir_malpartida)
22:00 La entrevista World Class. Luki Huber.
Luki colaboró entre el 2000 y 2005 en exclusiva con el departamento creativo de El Bulli en un experimiento interdisciplinar entre la alta cocina y el diseño industrial. CEO y fundador de “Manual Thinking”, una herramienta para gestionar el trabajo creativo en equipo.
¿Dónde? Instagram Live (@worldclass.spain)
Sábado 18 de abril
17:30 Masterclass en directo. Álex González de Maná. Tequila Mala Vida.
¿Dónde? Instagram Live (@lafuentequilez)
18:00 Hugo Díez (Global Premium Brands & 359 Cocktail Concept). Daniele Dalla Pola
¿Dónde? Instagram Live (@hugo_boscovich)
18:00 Las charlas de Abcam. Víctor Martín
Entrevistas informales para conocer la faceta más personal de los bartenders.
¿Dónde? Instagram Live (@barmansclm)
18:30 Barcelona Rum Club. Sesión doble.
Introducción a la cata online 2 por Beltrán Ferri y Oriol Elías.
Cata «Tres Orígenes»: Fernando Requena cata un ron de Venezuela, Beltrán Ferri cata un ron de Barbados y Oriol Elías cata un ron de Martinica.
¿Dónde? Instagram Live (@barcelonarumclub)
19:00 #Cocktailsencasa Las Vermudas (Barcelona)
Organizado por Top Cocktail Bars y Maxxium.
¿Dónde? Instagram life (@top.cocktailbars)
19:00 Redescubriendo Latinoamérica. Gina Galvis y Carlos Gaitán.
¿Dónde? Instagram Live (edir_malpartida)
19:00 Todowhisky. Cata online: Islas de Escocia.
¿Dónde? Instagram Live (@todowhisky)
Domingo 19 de abril
18:00 Diacá. «Desconectar de estar desconectados» con Debora Fadul.
Debora Fadul es fundadora y chef de Diacá en Ciudad de Guatemala. Hablará sobre su forma de entender la cocina y cómo transmitir a través del producto la tradición y los sabores locales.
¿Dónde? Instagram Live (@miguelangeljimenezbar)
18:00 Las charlas de Abcam. José Guío
Entrevistas informales para conocer la faceta más personal de los bartenders.
¿Dónde? Instagram Live (@barmansclm)
19:00 #Cocktailsencasa José Claro de Premier Marqués de Paradas (Sevilla)
Organizado por Top Cocktail Bars y Maxxium.
¿Dónde? Instagram life (@top.cocktailbars)
Otros
Alejandro Garín, brand ambassador de Disaronno está subiendo a su perfil cada día un cóctel y explicando ingredientes, métodos y trucos.
¿Dónde? Instagram (@mr.disaronno)
Corazón Agavero sube frecuentemente vídeos sobre destilados, cócteles y gastronomía mexicana. Por ejemplo, la semana pasada Álex González de Maná y CEO del tequila Mala Vida hizo un vídeo haciendo un Tequila Cranberry y Esteban de raicilla La Venenosa habló de destilados de agave de la zona de Jalisco. Sígueles en su Instagram.
